Ô liu - tính năng của chúng là gì? Thuộc tính hữu ích cho con người, 120 hình ảnh của trái cây

Cây ô liu, hay ô liu châu Âu, đã được con người trồng từ thời cổ đại. Người Hy Lạp cổ đại coi ông là sự sáng tạo thần thánh của chính Athens. Các loại trái cây và dầu của loại cây này đã trở thành một thành phần không thể thiếu cho hầu hết các món ăn Địa Trung Hải, và vũ khí của nhiều quốc gia và các tổ chức quốc tế tô điểm cho nhánh ô liu.

Hiện đang được sử dụng cho mục đích trang trí, các hình thức duyên dáng được yêu thích bởi các nhà thiết kế cảnh quan và chủ sở hữu nhà kính.

Tóm tắt bài viết:

Mô tả

Đó là một cây thường xanh với thân cây cong. Vỏ cây là cụ thể, cấu trúc dễ nhận biết, màu xám đá. Crohn rộng, lan rộng. Tờ rơi có dạng thuôn dài, ở phía nắng đầy màu xanh lá cây, bên trong màu xanh nhạt với tông màu bạc.

Chúng được cập nhật mỗi năm một hoặc hai năm, ở gốc của mỗi lá có một quả thận, đang ở chế độ ngủ và bắt đầu tăng trưởng tích cực khi lá bị hư hại, giúp cây có khả năng sống sót cao. Tuổi thọ có thể đạt đến vài thế kỷ.

Sự ra hoa diễn ra vào nửa cuối mùa xuân - nửa đầu mùa hè. Quả của quả ô liu có hình quả trứng, với cùi có độ đặc dầu và xương cỡ trung bình. Màu sắc thay đổi từ vàng nhạt đến nâu hạt dẻ, tùy thuộc vào độ chín.

Chiều dài trung bình 2-4 cm, chiều rộng 1,5-2 cm, trọng lượng phụ thuộc vào độ chín. Sự chín hoàn toàn xảy ra vào mùa đông, nhưng tùy thuộc vào mục đích ứng dụng, vụ mùa thường được thu hoạch chưa chín.

Sự khác biệt từ ô liu là gì?

Đây thực sự là điều tương tự. Sự nhầm lẫn bắt đầu với các GOST của Liên Xô, có liên quan đến ngày nay, trong đó các từ đồng nghĩa này có thể được hiểu là các loại trái cây khác nhau. Do đó, người dân trong nước có ý kiến cho rằng chúng mọc trên các loại cây khác nhau và có màu khác nhau, ô liu có màu đen, ô liu có màu xanh lá cây, một số thậm chí còn trích dẫn ô liu với trái cây sẫm màu làm bằng chứng.

Nhưng trong tự nhiên không có màu than như trong ô liu cửa hàng. Đó là do một phương pháp bảo tồn đặc biệt, sử dụng độ bão hòa oxy để tăng tốc quá trình mua sắm. Màu chín tự nhiên là nâu, tím hoặc nâu sẫm.

Môi trường sống

Khí hậu thông thường nơi ô liu phát triển là nhiệt, mặt trời và mùa hè vĩnh cửu. Đây là toàn bộ khu vực Địa Trung Hải từ Israel đến Tây Ban Nha, cũng như Ấn Độ, Úc, Trung Mỹ. Ở Nga, chúng được tìm thấy ở bờ biển Lãnh thổ Krasnodar và Crimea, nhưng không được trồng theo khối lượng công nghiệp.

Ở các vĩ độ nghiêm trọng hơn, có thể phát triển trong điều kiện nhà kính, hoặc ở nhà, trực tiếp trên bậu cửa sổ - hệ thống gốc cho vay hoàn toàn để áp bức, điều này có thể sử dụng cây cảnh theo phong cách trang trí.

Giống

Có hơn hai trăm giống ô liu, hầu hết chúng được tạo ra cho các nhà lai tạo với mục đích tăng năng suất và tăng khả năng chống lạnh. Có hai loại ứng dụng:

Dầu, để sản xuất dầu ô liu.

Canteens, đặc trưng bởi trái cây lớn và hương vị tốt, được sử dụng tươi để nấu ăn và đóng hộp.

Người dẫn đầu về số lượng giống được trồng là Hy Lạp. Ở đất nước này, mỗi vùng có một loại ô liu riêng, trong đó chúng tôi đề cập đến Halkidiki và Kalamata. Một trong những người được yêu thích nhất ở Nga là người khổng lồ Ý tên là Vittoria, phẩm chất ẩm thực của nó tốt đến mức không có chất phụ gia nào được sử dụng để ướp.

Đại diện của Pháp, đặc biệt là Nyon và Picolini, như mọi khi, sẽ làm hài lòng những người sành ăn với sự tinh tế không giống như các loài khác, và cung cấp vị đắng cay hoặc hương vị nước lợ tươi mát.

Tốt nhất để đóng hộp được coi là giống Tây Ban Nha. Chúng có thịt mềm, dẻo và tách xương không gây ra vấn đề gì. Đất nước này cũng là một nhà lãnh đạo trong tổng trồng và xuất khẩu ô liu.

Cách trồng tại nhà

Gần đây, nó đã trở nên phổ biến để giữ cây ăn quả ngay trong căn hộ, trên các diễn đàn chủ đề, bạn có thể ngày càng thấy những bức ảnh về cây ô liu được trồng tại nhà, trong đó chúng hiếm khi đạt được chiều cao hơn hai mét, và có thể đạt được mục đích trang trí bằng phương pháp nhân tạo.

Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể nhận được tới 3 kg cây trồng sau mỗi hai năm. Hầu như không có bệnh và sâu bệnh là khủng khiếp nếu có bất kỳ thay đổi bệnh lý nào xảy ra - rất có thể vấn đề là trong việc tưới nước sai hoặc kiệt sức với phân bón.

Cần phải tính đến thực tế là cây lưỡng tính, nó cần thụ phấn chéo, và để cho quả và nhân ô liu xảy ra, tốt hơn là trồng cây giống của cả hai giới và giữ chúng cạnh nhau, có thể trong một chậu rộng.

Làm thế nào để phân biệt - chúng sẽ được nhắc nhở trong các vườn ươm, việc cắt cành làm sẵn sẽ dễ dàng hơn nhiều so với cố gắng tự trồng từ hạt giống.

Chăm sóc

Để hoa mùa xuân làm vui mắt với hoa hồng tươi tốt, có một mẹo nhỏ - căn hộ có khí hậu ổn định, và để thú cưng cảm thấy mùa đông, cần phải mô phỏng mùa lạnh lạnh ở nhiệt độ 10-13 độ C. Một sân thượng tráng men hoặc ban công với vật liệu cách nhiệt là phù hợp. Tất cả các quy trình nội bộ sẽ chậm lại và ngủ đông sẽ đến.

Để tăng cơ hội sống sót và có được một cây khỏe mạnh, bạn cần cung cấp một số điều kiện:

Chọn một loại đất tương tự như trong đó ô liu sống trong môi trường tự nhiên - đó là những đá cát và đất mùn. Bán trong các cửa hàng phần cứng.

Nhiệt độ lý tưởng sẽ là nhiệt độ phòng, vào mùa đông, đáng để tránh những đợt gió lạnh từ cửa sổ hoặc cửa ra vào.

Đặt ở cửa sổ rộng nhất trong nhà - để có được nhiều ánh sáng nhất. Nếu không có cơ hội như vậy, sẽ không thừa khi mua một thiết bị chiếu sáng nhân tạo.

Điều quan trọng là theo dõi độ ẩm của đất. Không nên quá khô, nhưng nên tránh độ ẩm quá mức để hệ thống rễ không bắt đầu thối rữa.

Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là một hệ thống tưới tự động với các thông số đặt trước. Khi trời nóng, bạn cần phun và lau lá, không cần lưu thông không khí, bụi sẽ không biến mất.

Để duy trì sự tăng trưởng, đặc biệt là vào mùa xuân khi bắt đầu ra hoa, bạn cần thay rễ hàng đầu bằng phân khoáng và lá với các hợp chất đặc biệt kích thích tăng trưởng. Vì vậy, việc đổi mới của rau xanh sẽ được đảm bảo để vượt qua mà không thất bại. Một ca cấy ghép hàng năm trong năm năm đầu đời.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Theo thống kê, ở các nước Địa Trung Hải, tỷ lệ mắc bệnh lý tim mạch thấp hơn đáng kể so với các nước phía bắc. Và phần lớn điều này được cung cấp bởi nhà bếp, trong đó một vị trí quan trọng được chiếm giữ bởi dầu ô liu với hàm lượng cao axit béo không bão hòa đa. Trong số các hiệu ứng trên cơ thể, nó là giá trị nổi bật:

cải thiện tình trạng mạch máu;
làm loãng máu và giảm khả năng huyết khối;
bình thường hóa huyết áp;
ảnh hưởng liên kết đến cholesterol trong máu quá mức, một trở ngại cho sự phát triển của xơ vữa động mạch.

Một tác động tích cực đến đường tiêu hóa, đặc biệt:

tác dụng trị sỏi mật, ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong túi mật;
thúc đẩy tái tạo tế bào gan;
làm sạch ruột khỏi độc tố, có tác dụng nhuận tràng;
cải thiện tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất enzyme.

Việc sử dụng dầu ô liu thường xuyên có ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các hệ cơ quan, đó là lý do tại sao nó được đưa vào nhiều chế độ ăn uống hiện đại theo đuổi nhiều mục đích khác nhau - từ giảm cân đến thay thế dinh dưỡng khi mang thai.